Alimento o Preparación |
Medida |
Equivalencia |
Calorías |
| Aceite | 1 Cucharada | 10 cc. |
90 |
| Aceitunas | 1 medida | 7 gr. |
13 |
| Acelgas cocidas | 1/2 taza | 100 gr. |
23 |
| Achicoria | 12 hojas | 100 gr. |
13 |
| Agua mineral | 1 vaso chico | 100 cc. |
0 |
| Aguardiente | 1 vaso | 100 cc. |
200 |
| Agua tónica | 1 vaso chico | 100 cc. |
39 |
| Ajiaco | 1 plato | 300 |
|
| Aji verde | 1 mediano | 50 gr. |
16 |
| Albacora a la plancha | 1 porción | 150 gr. |
200 |
| Albacora al vapor | 1 porción | 150 gr. |
162 |
| Albóndiga | 1 unidad | 80 gr. |
165 |
| Alcachofa vinagreta | 1 unidad | 40 gr. |
23 |
| Almejas en conserva | 10 unidades | 100 gr. |
115 |
| Alamejas al natural | 1 tarro | 240 gr. |
182 |
| Almendras | 1 taza | 120 gr. |
641 |
| Apio | 1 taza | 100 gr. |
17 |
| Arroz a la valenciana | 1 plato | 594 |
|
| Arroz con leche | 1 compota | 264 |
|
| Arroz graneado | 1 taza | 100 gr. |
335 |
| Arvejas | 1/2 taza cocida | 100 gr. |
78 |
| Arvejas | 1 tarro | 300 gr. |
234 |
| Atún | 1 tarro | 370 gr. |
470 |
| Atún en aceite | 1 porción | 50 gr. |
106 |
| Avellanas | 1 unidad | 2 gr. |
13 |
| Azúcar | 1 cucharadita | 5 gr. |
20 |
| Batidos y flanes (yogurt) | 1 unidad | 175 gr. |
182 |
| Berlin | 1 unidad | 150 gr. |
591 |
| Berro | 1 taza cruda | 100 gr. |
13 |
| Betarraga | 1 regular | 100 gr. |
39 |
| Bilz | 1 vaso chico | 100 cc. |
36 |
| Bizcochuelo | 1 porción | 100 gr. |
201 |
| Bistec a la plancha | 1 unidad | 150 gr. |
180 |
| Bistec alemán | 1 porción | 120 gr. |
159 |
| Bistec a lo pobre | 1 plato | 796 |
|
| Bistec en aceite | 1 unidad | 150 gr. |
225 |
| Bombones | 1 unidad | 8 gr. |
36 |
| Brazo de reina | 1 porci¢n | 50 gr. |
150 |
| Caldillo de pescado | 1 plato | 310 |
|
| Caldo de ave | 1 cubo | 32 |
|
| Caldo de carne | 1 cubo | 28 |
|
| Calugas | 10 unidades | 130 gr. |
130 |
| Callampas frescas | 1/3 de taza | 100 gr. |
24 |
| Camarones cocidos | 20 colitas | 100 gr. |
73 |
| Camote | 1/2 taza | 100 gr. |
130 |
| Caqui | 1 chico | 100 gr. |
64 |
| Caramelos | 1 unidad | 6 gr. |
23 |
| Carbonada con carne | 1 plato | 377 |
|
| Carne al jugo | 1 presa | 150 gr. |
250 |
| Carne asada | 1 porción | 200 gr. |
289 |
| Carne cazuela | 1 porción | 130 gr. |
191 |
| Carne molida | 1 porción | 50 gr. |
65 |
| Cazuela albóndigas | 1 plato | 310 |
|
| Cazuela de ave | 1 plato | 340 |
|
| Cazuela de cerdo | 1 plato | 450 |
|
| Cazuela de cordero | 1 plato | 425 |
|
| Cazuela de vacuno | 1 plato | 417 |
|
| Cebolla | 1/2 taza | 100 gr. |
25 |
| Cereza o guindas | 1 chica | 5 gr. |
3 |
| Cerveza | 1 vaso | 200 cc. |
96 |
| Ciruelas (jugo) | 1/2 taza | 100 cc. |
84 |
| Ciruelas (deshidratadas) | 1 unidad | 15 gr. |
49 |
| Ciruelas frescas | 1 unidad regular | 15 gr. |
30 |
| Clara de huevo | 1 unidad | 30 gr. |
14 |
| Coca cola | 1 vaso chico | 100 cc. |
41 |
| Cochayuyo | 1 paquete grande | 50 gr. |
50 |
| Coliflor | 1/2 taza cocida | 100 gr. |
24 |
| Compota de fruta | 1 porción | 90 gr. |
90 |
| Compota de mote con huesillos | 1 porción | 221 gr. |
221 |
| Conejo asado | 1 porción | 120 gr. |
170 |
| Congrio al vapor | 1 porción | 150 gr. |
102 |
| Congrio frito | 1 porción | 200 gr. |
280 |
| Corvina al vapor | 1 porción | 150 gr. |
138 |
| Costillas asadas | 1 porción | 150 gr. |
200 |
| Crema batida | 1 cucharada | 20 gr. |
66 |
| Crema Nestlé | 1 cucharada | 20 gr. |
50 |
| Criadillas | 1 porción | 100 gr. |
67 |
| Cuaquer con leche | 1 compota | 235 |
|
| Champaña | 1 copa | 235 |
|
| Champiñones | 1/2 taza | 20 |
|
| Charquican | 1 plato | 383 |
|
| Chicles | 1 unidad | 8 |
|
| Chirimoyas | 1 taza | 130 gr. |
73 |
| Choclo entero | 1 unidad mediano | 360 gr. |
96 |
| Choclo picado | 1/2 taza | 60 gr. |
58 |
| Chocolate | 1 barra | 17 gr. |
76 |
| Chocolate leche | 1 porción | 100 gr. |
527 |
| Cholgas en conserva | 9 unidades | 100 gr. |
131 |
| Choricillos | 1 unidad | 15 gr. |
45 |
| Choritos | 18 unidades | 100 gr. |
65 |
| Choritos en conserva | 18 unidades | 100 gr. |
96 |
| Chuletas de cerdo | 1 unidad con hueso | 200 gr. |
376 |
| Chuleta de cordero | 1 unidad | 200 gr. |
241 |
| Churros | 2 unidades | 40 gr. |
180 |
| Damascos | 2 unidades regular | 100 gr. |
41 |
| Damascos | 1/2 taza | 100 cc. |
65 |
| Dulces chilenos | 1 unidad | 50 gr. |
204 |
| Dulce de membrillo | 1 porción | 50 gr. |
100 |
| Durazno | 1 unidad chica | 130 gr. |
48 |
| Durazno al jugo | 1 mitad con jugo | 100 gr. |
80 |
| Empanadas fritas (pino) | 1 unidad mediana | 100 gr. |
347 |
| Empanadas fritas (queso) | 1 unidad mediana | 100 gr. |
315 |
| Empanadas horno | 1 unidad mediana | 200 gr. |
400 |
| Ensalada porotos con cebolla | 1 porción | 211 |
|
| Ensalada rusa | 1 porción | 305 |
|
| Erizos | 5 lenguas | 100 gr. |
106 |
| Escalopas de vacuno | 1 unidad | 100 gr. |
300 |
| Escarola | 4 hojas grandes | 100 gr. |
16 |
| Espárragos | 4 puntas regulares | 100 gr. |
15 |
| Esp rragos puntas | 1 tarro chico | 360 gr. |
54 |
| Espinacas cocidas | 1/2 taza | 100 gr. |
21 |
| Estofado cordero | 1 plato | 235 |
|
| Estofado de ave | 1 plato | 265 |
|
| Estofado de carne | 1 plato | 279 |
|
| Fanta | 1 vaso chico | 100 cc. |
60 |
| Fiambre en general | 1 tajada | 30 gr. |
78 |
| Filete asado | 1 medallón | 250 gr. |
360 |
| Flan de leche | 1 compota | 245 |
|
| Frambuesa | 1 taza | 150 gr. |
72 |
| Fritos de verduras | 1 porción | 289 |
|
| Frutilla | 12 unidades | 150 gr. |
54 |
| Frutilla con az£car | 1 porción | 120 |
|
| Frutilla con crema | 1 porción | 150 |
|
| Guatitas | 1 porción | 120 gr. |
140 |
| Galletas cream cracker | 1 unidad | 4 gr. |
17 |
| Galletas de agua | 1 unidad mediana | 8 gr. |
34 |
| Galletas de limón | 1 unidad | 7 gr. |
31 |
| Galletas de monito | 1 unidad | 3 gr. |
16 |
| Galletas de oblea | 1 unidad | 7 gr. |
41 |
| Galletas de soda | 1 unidad | 10 gr. |
44 |
| Galletas tritón | 1 unidad | 10 gr. |
47 |
| Galletas de vino | 1 unidad | 9 gr. |
38 |
| Garbanzos cocidos | 1 taza | 70 gr. |
234 |
| Ginger Ale | 1 vaso chico | 100 cc. |
39 |
| Gomitas dulces | 5 unidades | 28 gr. |
100 |
| Guindas | 1 porción | 70 gr. |
24 |
| Guindas al jugo | 1 tarro | 560 gr. |
1.316 |
| Higado bistec | 1 porción | 150 gr. |
260 |
| Habas | 1 taza cocidas | 150 gr. |
125 |
| Hamburguesas | 1 unidad | 150 gr. |
224 |
| Harina de leguminosas | 1 porción sopa | 17 gr. |
59 |
| Helado de agua | 1 unidad | 100 gr. |
147 |
| Helado de leche | 1 unidad | 100 gr. |
217 |
| Higado de vacuno | 1 porción | 120 gr. |
175 |
| Higos frescos y brevas | 2 unidades grandes | 50 gr. |
42 |
| Huevo a la copa o duro | 1 unidad | 50 gr. |
76 |
| Huevo frito o revuelto | 1 unidad | 53 gr. |
108 |
| Huevo con tocino | 1 unidad | 55 gr. |
150 |
| Huevo de codorniz | 1 unidad | 25 gr. |
40 |
| Huesillos | 1 unidad | 20 gr. |
40 |
| Humitas | 1 chica | 166 |
|
| Jaivas | 1/4 taza | 100 gr. |
93 |
| Jalea con fruta | 1 porción | 140 |
|
| Jalea sola | 1 porción | 85 |
|
| Jamón | 1 tajada regular | 36 gr. |
91 |
| Jamón de pollo | 4 tajadas | 100 gr. |
92 |
| Jerez | 1 copa | 100 cc. |
127 |
| Jugo fruta | 1/2 taza | 100 cc. |
50 |
| Jurel al vapor | 1 porción | 150 gr. |
194 |
| Kuchen | 1 porción | 100 gr. |
225 |
| Lazaña | 1 plato | 506 |
|
| Leche asada | 1 compota | 140 |
|
| Leche condensada | 1 cucharada | 20 gr |
61 |
| Leche con Milo | 1 taza | 200 cc. |
196 |
| Leche con plátano | 1 taza | 200 cc. |
203 |
| Leche con sabor | 1 taza | 200 cc. |
148 |
| Leche descremada liquida | 1 taza | 200 cc. |
85 |
| Leche descremada polvo | 1 cucharada | 15 gr. |
55 |
| Leche entera liquida | 1 taza | 200 cc. |
120 |
| Leche entera polvo | 1 cucharada | 15 gr. |
75 |
| Leche evaporada | 1 cucharada | 20 gr. |
28 |
| Leche nevada | 1 compota | 220 |
|
| Limón | 1 cucharada | 10 cc. |
5 |
| Limonada | 1/2 taza | 200 cc. |
50 |
| Lechuga | 4 hojas | 100 gr. |
17 |
| Lengua de vacuno | 1 porción | 120 gr. |
187 |
| Lentejas cocidas | 1 taza | 70 gr. |
270 |
| Lentejas con arroz | 1 plato | 440 |
|
| Locos cocidos | 1 unidad | 80 gr. |
76 |
| Lomo asado | 1 porción | 200 gr. |
319 |
| Longanizas | 1 unidad | 60 gr. |
258 |
| Lúcuma | 1 taza cocida | 100 gr. |
12 |
| Luche | 1/2 taza | 50 gr. |
13 |
| Macedonia | 1 porción | 150 |
|
| Machas | 12 unidades | 100 gr. |
75 |
| Machas en conserva | 12 unidades | 100 gr. |
124 |
| Maicena cruda | 1 cucharada | 15 gr. |
53 |
| Malaya de cerdo (arrollado) | 1 tajada | 120 gr. |
380 |
| Mandarina | 1 unidad | 50 gr. |
18 |
| Mani | 1 unidad | 2 gr. |
10 |
| Manjar | 1 cucharada | 20 gr. |
61 |
| Manteca | 1 cucharadita | 20 gr. |
40 |
| Mantequilla | 1 cucharadita | 50 gr. |
37 |
| Manzana | 1 regular | 150 gr. |
53 |
| Margarina | 1 cucharadita | 5 gr. |
36 |
| Mayonesa | 1 cucharadita | 20 gr. |
128 |
| Mazapan | 1 unidad | 10 gr. |
38 |
| Melón escrito | 1/4 chico o 1 porción | 100 gr. |
20 |
| Melón tuna | 1 unidad | 1.750 gr. |
378 |
| Membrillo | 1 regular | 200 gr. |
71 |
| Menestrón | 1 plato | 320 |
|
| Merengue con azúcar | 1 porción | 28 |
|
| Merengue con fruta | 1 porción | 116 |
|
| Mermelada | 1 cucharada | 20 gr. |
50 |
| Mermelada dietética | 1 cucharadita | 5 gr. |
2 |
| Miel de aveja | 1 cucharada | 20 gr. |
60 |
| Miel de palma | 1 cucharada | 20 gr. |
52 |
| Milo | 1 cucharada | 7 gr. |
18 |
| Mora | 1 taza | 150 gr. |
60 |
| Mortadela | 1 tajada | 25 gr. |
60 |
| Nabo | 1 regular | 80 gr. |
23 |
| Naranja | 1/2 taza | 100 cc. |
43 |
| Néctar | 1 vaso chico | 100 cc. |
73 |
| Nispero | 1 grande | 50 gr. |
52 |
| Nueces | 1 unidad | 5 gr. |
28 |
| Orange Crush | 1 vaso chico | 100 cc |
52 |
| Ostras | 6 unidades | 100 gr. |
80 |
| Ostiones | 6 unidades | 100 gr. |
144 |
| Palmitos | 3 unidades | 120 gr. |
30 |
| Palomitas de maiz | 1 taza | 50 gr. |
150 |
| Palta | 1/2 regular | 60 gr. |
108 |
| Palta molida | 1 cucharada | 32 gr. |
58 |
| Pan blanco molde | 1 torreja | 30 gr. |
60 |
| Pan centeno | 1 unidad | 100 gr. |
229 |
| Pan con fiambre | 1 unidad | 140 gr. |
411 |
| Pan con fiambre y mantequilla | 1 unidad | 152 gr. |
447 |
| Pan con manjar | 1 unidad | 140 gr. |
430 |
| Pan con mermelada | 1 unidad | 140 gr. |
373 |
| Pan con paté | 1 unidad | 130 gr. |
437 |
| Pan con queso | 1 unidad | 140 gr. |
449 |
| Pan con queso y mantequilla | 1 unidad | 153 gr. |
595 |
| Pan especial | 1 unidad | 60 gr. |
185 |
| Pan hallulla | 1 unidad | 100 gr. |
309 |
| Pan dietético | 1 torreja | 30 gr. |
30 |
| Pan integral | 1 unidad | 100 gr. |
276 |
| Pan marraqueta | 1 unidad | 100 gr. |
267 |
| Panqueque | 1 unidad | 70 gr. |
160 |
| Papas | 1 regular cocida | 100 gr. |
71 |
| Papas duquesas | 1 porción | 295 |
|
| Papas fritas | 1 porción | 368 |
|
| Papas rellenas | 1 unidad | 400 |
|
| Papaya | 1 vaso chico | 100 cc. |
36 |
| Pasas | 1 unidad | 1 gr. |
3 |
| Pastel | 1 unidad | 120 gr. |
350 |
| Pastel de choclo | 1 porción | 390 |
|
| Pastel de mil hojas | 1 unidad | 120 gr. |
394 |
| Pastel de papas | 1 porción | 376 |
|
| Pastelillos de cóctel | 1 unidad | 40 gr. |
90 |
| Pastillas de menta | 1 unidad | 3 gr. |
11 |
| Patés | 1 porción | 15 gr. |
65 |
| Patitas de cerdo | 1 unidad regular | 300 gr. |
277 |
| Pato asado | 1 trozo chico | 100 gr. |
190 |
| Pavo asado | 1 trozo chico | 100 gr. |
149 |
| Penca picada | 1/2 taza | 100 gr. |
21 |
| Pepinillo fresco | 2 unidades | 100 gr. |
11 |
| Pepinillo pickle | 4 unidades | 100 gr. |
25 |
| Pepino | 1 taza picada | 100 gr. |
11 |
| Pepino | 1 regular | 150 gr. |
25 |
| Pepsi cola | 1 vaso chico | 100 cc. |
43 |
| Pera | 1 regular | 150 gr. |
58 |
| Pera compota | 1 porción | 60 gr. |
40 |
| Perejil | 1 taza | 100 gr. |
42 |
| Pernil | 1 porción | 150 gr. |
230 |
| Pescado ahumado | 1 porción | 100 gr. |
120 |
| Pescado al jugo | 1 porción | 100 gr. |
230 |
| Pescado al vapor | 1 porción | 100 gr. |
117 |
| Pescado tártara | 1 porción | 100 gr. |
120 |
| Pichanga | 1 porción | 100 gr. |
29 |
| Pie de limón | 1 porción | 120 gr. |
300 |
| Pimentón | 1 mediano | 95 gr. |
52 |
| Piña | 1 rodela | 50 gr. |
30 |
| Piña en conserva | 1 torreja | 83 |
|
| Piñones | 5 unidades | 56 gr. |
310 |
| Pisco | 1 copita | 50 cc. |
181 |
| Piures | 1/4 taza | 100 gr. |
46 |
| Plátano | 1 regular | 20 gr. |
110 |
| Pollo (ala) | 1 presa | 50 gr. |
34 |
| Pollo (pechuga) | 1 presa | 140 gr. |
150 |
| Pollo (pierna) | 1 presa regular | 120 gr. |
125 |
| Pollo (menudencias) | 1 porción | 100 gr. |
100 |
| Pollo al jugo | 1/4 unidad | 250 gr. |
274 |
| Pollo asado con mantequilla | 1/4 unidad | 150 gr. |
240 |
| Pollo frito (apanado) | 1 presa | 130 gr. |
190 |
| Pomelo | 1 unidad chica | 120 gr. |
28 |
| Porotos cocidos | 1 taza | 70 gr. |
241 |
| Porotos con tallarines | 1 plato | 475 |
|
| Porotos granados | 1 plato | 335 |
|
| Porotos verdes cocidos | 1/2 taza | 90 gr. |
19 |
| Porrones | 1 unidad | 80 gr. |
24 |
| Postres de leche | 1 compota | 237 |
|
| Prietas | 1 unidad | 100 gr. |
124 |
| Puré de castañas | 1 porción | 185 |
|
| Puré de manzanas con azúcar | 1 porción | 100 |
|
| Puré de papas | 1 porción | 300 |
|
| Quesillo | 1 tajada | 30 gr. |
33 |
| Quesillo | 1 tubo | 360 gr. |
399 |
| Queso de cabra | 1 tajada | 30 gr. |
120 |
| Queso de crema | 1 cucharadita | 5 gr. |
13 |
| Queso de crema | 1 triángulo | 55 gr. |
143 |
| Queso de cabeza | 1 tajada | 30 gr. |
80 |
| Queso fresco | 1 porción | 30 gr. |
33 |
| Queso en general | 1 tajada | 30 gr. |
107 |
| Queso rayado parmesano | 1 cucharada | 15 gr. |
50 |
| Rabanitos | 1 grande | 20 gr. |
3 |
| Refrescos polvo | 1 vaso chico | 100 cc. |
37 |
| Repollo cocido | 1/2 taza | 100 gr. |
20 |
| Repollo crudo | 1 taza | 80 gr. |
16 |
| Riñones de vacuno | 1 porción | 120 gr. |
104 |
| Salsa blanca | 1 cucharada | 20 cc. |
25 |
| Salame | 1 tajada | 15 gr. |
67 |
| Surtido para caldillo | 1 tarro | 220 gr. |
174 |
| Salmón | 1 tarro | 460 gr. |
782 |
| Salmón ahumado | 1 porción | 50 gr. |
185 |
| Salmón en aceite | 1 lata regular | 230 gr. |
185 |
| Salmón en aceite | 1 porción | 50 gr. |
79 |
| Salpicón | 1 porción | 218 |
|
| Sandía | 1 trozo chico | 100 gr. |
30 |
| Sardina en aceite | 1 porción | 50 gr. |
117 |
| Sémola con leche | 1 compota | 260 |
|
| Sesos de vacuno | 1 porción | 100 gr. |
145 |
| Sidra | 1 copita | 30 cc. |
10 |
| Sopa con verduras y arroz | 1 plato | 140 |
|
| Sopa de mariscos | 1 plato | 160 |
|
| Sopa deshidratada | 1 plato | 63 |
|
| Sopaipillas | 1 unidad | 50 gr. |
130 |
| Sopaipillas pasadas | 1 unidad | 60 gr. |
190 |
| Sopa menudencias | 1 plato | 191 |
|
| Sprite | 1 vaso chico | 100 cc. |
41 |
| Tallarines cocidos | 1 taza | 241 |
|
| Tallarines con salsa de carne | 1 porción | 505 |
|
| Ternero asado | 1 porción | 150 gr. |
245 |
| Tocino | 1 tajada | 10 gr. |
75 |
| Tomate | 1 mediano | 250 gr. |
29 |
| Tomate jugo | 1/2 taza | 100 cc. |
25 |
| Tomate al jugo | 1 tarro | 560 gr. |
106 |
| Tomate al jugo | 1 tarro | 320 gr. |
74 |
| Tomate relleno | 1 unidad | 170 |
|
| Torta | 1 porción | 200 gr. |
420 |
| Toronja | 1/2 chica | 50 |
|
| Tortilla de verduras | 1 porción | 152 |
|
| Tunas | 1 regular | 150 gr. |
50 |
| Turín | 1 rebanada | 27 gr. |
81 |
| Tuti fruti en conserva | 1 porción | 190 |
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| Ubre vacuno | 1 porción | 100 gr. |
179 |
| Ulte | 1/2 taza | 50 gr. |
14 |
| Uva | 1 racimo chico | 200 gr. |
140 |
| Vermouth dulce | 1 copita | 30 cc. |
45 |
| Vienesas | 1 unidad | 60 gr. |
197 |
| Vino blanco | 1 vaso | 100 cc. |
84 |
| Vino dulce | 1 vaso | 100 cc. |
158 |
| Vino tinto | 1 vaso | 100 cc. |
70 |
| Yema de huevo | 1 unidad | 17 gr. |
63 |
| Yoghurt batido | 1 unidad | 175 gr. |
159 |
| Yoghurt con fruta | 1 unidad | 175 gr. |
159 |
| Yoghurt sin azúcar | 1 taza | 200 gr. |
100 |
| Zapallo cocido | 1/2 taza | 100 gr. |
30 |
| Zapallo italiano cocido | 1 mediano o 1/2 taza | 150 gr. |
15 |
| Zanahoria cocida | 1/2 taza | 100 gr. |
45 |
| Zanahoria cruda | 1 chica | 60 gr. |
29 |